BARBARESCO DOCG RISERVA

0,75l

VRSTE GROŽĐA:
100% Nebbiolo

PROIZVODNI SEKTOR:
Grožđe dolazi iz vinograda sastavljenih od tla koji je posebno bogato glinom i krečnjakom. Ova vrsta kompaktne, vodootporne zemlje prisiljava korenje vinove loze da raste duboko u dubinu tla da bi pronašlo vodu. Kao
rezultat toga, vinova loza stvara grozdaste grozdove sa malim bobicama koje daju vinu visok sadržaj mineralnih hranljivih sastojaka i tanina i obezbeđuje dugo život.

ORGANOLEPTIČKE KARAKTERISTIKE:
Boja je duboko granatno crvena, koju postepeno prožima narančasta refleksija dok sazreva. Miris je intenzivan i eteričan, sa izrazitim tragovima duvana, divlje ruže, začina, pa čak i katrana. Ukus je elegantan obilan, potpuno izražen taninima koji su takođe uravnoteženi i prijatni.

UPARIVANJE HRANE:
Barbaresco Riserva idealan je spoj za jela od testenine sa ukusnim umacima poput umaka od ragua i svinjetine, pečenog ili prženog mesa, jagnjetine, sezonskih sireae od ovčjeg i kozjeg mleka. Kad dugo odleži, postaje
veličanstveno meditacijsko vino.

TEMPERATURA SERVIRANJA:
18 ° C

SADRŽINA ALKOHOLA:
14% Vol